Domaine Augis

nouveauté

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le nouveau design de notre cuvée 100% malbec ( côt ) !

Malbec

Cuvée Les Cosses

Nouvelle étiquette pour notre Cuvée Les Cosses. Vin rustique, fruits rouges confits très persistant en bouche.

LE DOMAINE

Vignerons depuis 5 générations nous perpétuons au fil des ans le savoir faire de nos ancêtres.

Nos vignes sont implantées sur les coteaux sud du Cher. Le terroir de la commune de Meusnes est très particulier. En effet sous Napoléon Bonaparte l'industrie de la pierre à feu fut très importante à Meusnes. Nos parcelles possèdent en grand nombre du silex blond (à partir de 40 cm de profondeur).

Notre vignoble est enherbé à 80 %. Nos vignes sont toutes taillées en « taille courte ».

Depuis 1997 nous élaborons 3 cuvées en barriques « fermentation pour une cuvée et élevage pour les deux autres ».

LE VIGNOBLE

Notre vignoble est constitué de 18 hectares de vignes réparties sur 2 communes et 2 appellations, 14 ha sur la commune de Meusnes en AOC TOURAINE et 4 ha sur la commune de Lye en AOC VALENCAY.

cépages ROUGES

Gamay
Côt
Cabernet franc
Pinot noir

CéPAGES BLANCS

Chardonnay
Sauvignon
Chenin

CéPAGE ROSE

Gamay
Côt

chai à barrique

Chai rénové en 2001, climatisé, constitué de 44 barriques de 400 litres et 49 barriques de 225 litres. Egalement dans ce chai 300 hl de cuves enterrées servant au stockage

chai de stockage

Construit en 1988, il est climatisé depuis 2002. Stockage permanent de 40M. Il assure une parfaite conservation des vins.

chai de vinification

Réalisé en 1988, il est très fonctionnel, capacité de vinification de 1500 hls. Construit en 1988, il est climatisé depuis 2002. Stockage permanent de 1500 hls. Il assure une parfaite conservation des vins.

NOS VINS